Lactobacillus plantarum: een robuuste stam uit gefermenteerde voeding

Lactobacillus plantarum is de melkzuurbacterie uit zuurkool, kimchi en zuurdesem. Een plantaardige bacterie met een groot aanpassingsvermogen, en een van de 13 stammen in onze probiotica.

Wat is Lactobacillus plantarum?

Lactobacillus plantarum is een melkzuurbacterie in de vorm van een staafje. Zijn naam zegt het al: “plantarum” betekent “van planten”. Waar veel melkzuurbacteriën bekend zijn van zuivel, is dit de bacterie van plantaardige fermentatie.

Je vindt hem in zuurkool, kimchi, augurken, olijven en zuurdesembrood. In veel van die producten is hij zelfs een van de belangrijkste bacteriën.

Lactobacillus plantarum heeft een uitzonderlijk groot genoom: zijn genetische bouwtekening is groter dan die van de meeste verwante soorten. Daardoor kan hij zich aanpassen aan heel verschillende omgevingen, van zuur en zout tot wisselende temperaturen. Hij staat op de lijst van veilige micro-organismen van de Europese voedselautoriteit EFSA.

Shop probiotica met prebiotica & enzymen

Wat doet Lactobacillus plantarum in je lichaam?

Lactobacillus plantarum komt van nature voor in de menselijke darm en in de mond. Neem je de capsule in, dan reist hij samen met de andere stammen door je maag naar je darmen.

Hij is een veelzijdige eter: hij kan meer verschillende suikers en koolhydraten verwerken dan veel verwante soorten. Daarbij maakt hij melkzuur en azijnzuur aan.

Datzelfde aanpassingsvermogen maakt hem ook stevig. Veel stammen van Lactobacillus plantarum staan erom bekend dat ze relatief goed bestand zijn tegen zuur en gal, twee omstandigheden die elke bacterie in het spijsverteringskanaal tegenkomt.

 Waarom zit Lactobacillus plantarum in onze probiotica?

Onze probiotica bevat meer dan 10 miljard levende bacteriën per capsule, verdeeld over 13 stammen. Lactobacillus plantarum is daar één van: een melkzuurbacterie uit plantaardige gefermenteerde voeding, die naadloos past in een volledig plantaardige formule.

De stammen zitten samen met [Fibruline®] en [DigeZyme®] in een zuurresistente HPMC-capsule, die is ontworpen om pas verderop in je spijsverteringskanaal open te gaan. We produceren in Nederland, in een faciliteit met FSSC 22000-certificering, een van de strengste voedselveiligheidsnormen in Europa.

Veelgestelde vragen

Is Lactobacillus plantarum hetzelfde als Lactiplantibacillus plantarum?

Ja. In 2020 hebben wetenschappers de grote Lactobacillus-familie opnieuw ingedeeld, en sindsdien heet deze bacterie officieel Lactiplantibacillus plantarum. Het is dezelfde bacterie; de oude naam wordt nog veel gebruikt.

Zit Lactobacillus plantarum in zuurkool en kimchi?

Ja. Hij is een van de belangrijkste bacteriën in zuurkool, kimchi en andere gefermenteerde groenten, en zit ook in zuurdesembrood en olijven. In onze capsule vind je hem naast 12 andere stammen, in een vaste hoeveelheid per dag.

Is de capsule vegan?

Ja. Lactobacillus plantarum komt van nature uit plantaardige voeding, en onze Probiotica met prebiotica & enzymen is 100% vegan, lactosevrij en glutenvrij.

Overleeft Lactobacillus plantarum maagzuur?

Veel stammen van Lactobacillus plantarum zijn van nature relatief goed bestand tegen zuur. Daarnaast zit onze mix in een zuurresistente HPMC-capsule, die is ontworpen om pas verderop in je spijsverteringskanaal open te gaan.

In welke producten van Albivita zit Lactobacillus plantarum?

In onze Probiotica met prebiotica & enzymen. Die probiotica zit ook in de Calm Pack en de Balance Pack.