Papaja-extract: een tropische bron van papaïne
Wat is papaja-extract?
Papaja-extract wordt gewonnen uit de papajaplant (Carica papaya). Deze tropische plant komt oorspronkelijk uit Midden-Amerika en wordt inmiddels in tropische gebieden over de hele wereld geteeld.
Het bekendste bestanddeel van papaja-extract is papaïne: een enzym dat eiwitten in kleinere stukjes knipt. Daarnaast bevat het verwante enzymen, zoals chymopapaïne.
In de keuken wordt papaja al eeuwenlang gebruikt om vlees mals te maken. Dat is precies de eigenschap van papaïne: eiwitten afbreken.
Wat doet papaja-extract in je lichaam?
Enzymen zijn eiwitten die processen in je lichaam op gang brengen of versnellen. Je lichaam maakt er zelf ook veel aan, bijvoorbeeld voor de vertering van je eten.
Papaïne is een plantaardig enzym dat eiwitten afbreekt tot kleinere bouwstenen, zoals peptiden en aminozuren. Dat is hetzelfde type werk dat de eiwitverterende enzymen van je eigen lichaam doen.
Daarmee hoort papaïne bij een groep plantaardige enzymen met dezelfde eigenschap. Een bekende verwant is bromelaïne uit ananas, dat ook in onze probiotica zit.
Waarom zit papaja-extract in onze probiotica?
Onze probiotica combineert 13 bacteriestammen met prebiotische vezel en enzymen. Papaja-extract is daar een van: een plantaardige bron van papaïne, naast [Bromelaïne] uit ananas en het enzymcomplex [DigeZyme®].
Alles zit samen met [Fibruline®] in een zuurresistente HPMC-capsule, die is ontworpen om pas verderop in je spijsverteringskanaal open te gaan. We produceren in Nederland, in een faciliteit met FSSC 22000-certificering, een van de strengste voedselveiligheidsnormen in Europa.